Servicio a domicilio
El servicio es a domicilio: llevamos todo el material y solo necesitamos espacio para montar el puesto.
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Cortador de jamón para bautizos y comuniones en Burgos
Tu bautizo o comunión en Burgos con jamón cortado a cuchillo: nosotros nos ocupamos para que tú atiendas a tus invitados.
Qué tener en cuenta al celebrar en Burgos
Cuando se celebra en Burgos, en la mesa suele haber la morcilla de Burgos, el lechazo y los vinos de la Ribera del Duero. Nuestros cortadores suman a esa tradición un corte artesano y una presentación elegante.
Entre monasterios, bodegas y salones junto a la catedral o en los pueblos de la Ribera, el puesto de corte se adapta a cada sitio. Por temporada, lo más demandado es celebrar entre mayo y septiembre.
Con el jamón, un tinto de Ribera del Duero funciona muy bien; te aconsejamos la pieza según el menú.
Una tradición que da gusto repetir
Cortar un jamón entero para treinta o cincuenta personas no es tarea para el anfitrión. Un profesional lo hace en su punto, con más aprovechamiento y sin estrés.
Un servicio completo a domicilio
Aprovechamiento de la pieza
Cortamos para que no se pierda ni una loncha y te aconsejamos cuánto jamón comprar según invitados y menú.
Trato cercano y desmontaje
Nos adaptamos al ritmo de la fiesta y, cuando acaba, recogemos el puesto y los restos.
¿Cuánto cuesta el cortador de jamón?
Como referencia, un servicio de 2-3 horas suele situarse entre 150 € y 400 € solo por el corte, sin incluir el jamón.
Número de invitados
Cuantos más invitados, más tiempo y más jamón; lo ajustamos en el presupuesto.
Tipo de pieza
Puedes elegir entre serrano con D.O. o ibérico de cebo o de bellota; el precio de la pieza va aparte.
Duración y lugar
Lo habitual son 2-3 horas. Si el lugar queda lejos, lo concretamos en el presupuesto.
Dónde colocar el puesto en casa o en el salón
Lo mejor es un rincón con espacio alrededor, cerca del aperitivo pero lejos del paso de los niños. Una mesa estable de unos 2 metros cuadrados es suficiente. Si es en jardín, mejor a la sombra. Una pieza como esta luce mejor en Burgos si se acompaña de un tinto de Ribera del Duero.
Organizar el aperitivo alrededor del jamón
Un buen aperitivo familiar combina el jamón con pan, aceite, algo de queso y bebidas frías. El jamón se sirve nada más empezar para que el cortador trabaje mientras los invitados llegan. Si tu fecha en Burgos cae entre mayo y septiembre, reserva con tiempo.
Cuándo cortar: antes de comer o en el aperitivo
Lo más habitual es servir el jamón durante el aperitivo previo a la comida, cuando los invitados llegan. Si prefieres que el jamón acompañe la sobremesa, también lo organizamos con otro horario. Una pieza como esta luce mejor en Burgos si se acompaña de un tinto de Ribera del Duero.
Qué jamón gusta a niños y mayores
El ibérico de cebo es suave y agradable para todos; el de bellota tiene más intensidad y a los mayores suele encantarles. Si hay niños, conviene cortar lonchas algo más finas y servirlas en platos pequeños. Una pieza como esta luce mejor en Burgos si se acompaña de un tinto de Ribera del Duero.
Dudas habituales de las familias en Burgos
¿Cuánto jamón compro para mis invitados?
Calcula unos 80-100 gramos por persona si hay más aperitivos; si el jamón es el plato principal, algo más.
¿Y si ya tengo el jamón?
Sin problema: cortamos tu jamón o nos encargamos de conseguirlo.
¿Cuánto cuesta?
Orientativamente entre 150 € y 400 € por 2-3 horas de corte, sin incluir el jamón.
¿Con cuánta antelación debo reservar?
Si la fecha cae entre mayo y septiembre, con varias semanas de antelación; para el resto, bastan unos días.
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