Servicio a domicilio
Nos desplazamos a la casa, el salón, la finca o el restaurante que indiques, con el material completo.
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Cortador de jamón para bautizos y comuniones en Córdoba
Tu bautizo o comunión en Córdoba con jamón cortado a cuchillo: nosotros nos ocupamos para que tú atiendas a tus comensales.
Córdoba: gastronomía, espacios y mejor época
Córdoba destaca por el jamón de Los Pedroches, el salmorejo y los vinos de Montilla-Moriles. Con ese punto de partida, un buen jamón cortado a mano encaja en cualquier celebración.
Los espacios más frecuentes para bodas y eventos son patios cordobeses, cortijos y haciendas de la campiña. La mejor época suele ser en primavera y otoño, evitando el calor del verano.
Con el jamón, un fino de Montilla-Moriles funciona muy bien; te aconsejamos la pieza según el menú.
Tú atiendes a tus comensales, nosotros el jamón
Un buen corte evita desperdiciar pieza y asegura que las lonchas salgan finas y uniformes, algo que se nota en el paladar y en el bolsillo.
Qué incluye el servicio
Máximo partido de la pieza
Con un buen despiece se aprovecha más la pieza; además te acompañamos para calcular cuántos kilos necesitas.
Trato cercano y desmontaje
Discretos con la organización y cercanos con niños y mayores. Desmontaje y limpieza incluidas.
Precio del servicio para tu celebración
Como referencia, un servicio de 2-3 horas suele situarse entre 150 € y 400 € solo por el corte, sin incluir el jamón.
Número de comensales
De él depende la cantidad de jamón y, en celebraciones grandes, el tiempo de servicio.
Tipo de pieza
Puedes elegir entre serrano con D.O. o ibérico de cebo o de bellota; el precio de la pieza va aparte.
Duración y lugar
Lo habitual son 2-3 horas. Si el lugar queda lejos, lo concretamos en el presupuesto.
Después de la fiesta: conservar el jamón sobrante
Lo que sobre se tapa con su propia grasa y un paño limpio o se envasa al vacío; así dura varios días. Si lo deseas, el cortador te deja la pieza preparada para que la sigas aprovechando en casa. En Córdoba el servicio se adapta al espacio, por ejemplo patios cordobeses, cortijos y haciendas de la campiña.
Fechas de comuniones y bautizos: reservar con tiempo
Las celebraciones familiares se concentran en pocos fines de semana, así que las fechas más demandadas se agotan. Escribe cuanto antes con fecha y lugar, y te confirmamos disponibilidad. Una pieza como esta luce mejor en Córdoba si se acompaña de un fino de Montilla-Moriles.
Cuándo cortar: antes de comer o en el aperitivo
Lo más habitual es servir el jamón durante el aperitivo previo a la comida, cuando los comensales llegan. Si prefieres que el jamón acompañe la sobremesa, también lo organizamos con otro horario. Una pieza como esta luce mejor en Córdoba si se acompaña de un fino de Montilla-Moriles.
Detalles para una fiesta cómoda
Un puesto bien situado, platos pequeños, servilletas a mano y un rincón con bebidas frías hacen que el aperitivo funcione solo. El cortador se coordina con quien sirva para que todo fluya. Una pieza como esta luce mejor en Córdoba si se acompaña de un fino de Montilla-Moriles.
Dudas habituales de las familias en Córdoba
¿Venís a mi casa?
Vamos a donde sea la fiesta en Córdoba, con todo el equipo.
¿Dónde se instala el puesto?
En una mesa estable y con unos 2 metros cuadrados; puede ser en el salón, la terraza o el jardín.
¿Cuánto dura el servicio?
Lo habitual son 2-3 horas, el tiempo del aperitivo.
¿Qué espacios son habituales en Córdoba?
Es muy frecuente celebrar en patios cordobeses, cortijos y haciendas de la campiña.
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