Servicio a domicilio
Vamos adonde sea la fiesta, con caballete, cuchillos, bandeja y mantel de presentación.
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Jamón en su punto para las fiestas de la familia en Cuenca. Presupuesto en 24 horas y sin obligación.
Cuando se celebra en Cuenca, en la mesa suele haber el morteruelo, los zarajos y el ajoarriero. Nuestros cortadores suman a esa tradición un corte manual y una presentación elegante.
Hay donde elegir: casonas, fincas y hoteles con vistas a las hoces de la ciudad. Si buscas fecha, entre mayo y octubre.
En la copa, un tinto de la Manchuela: casa especialmente bien con el jamón.

La fiesta de la comunión o del bautizo es tuya: conversar, hacer fotos, atender. El jamón lo dejas en manos de quien sabe.
Vamos adonde sea la fiesta, con caballete, cuchillos, bandeja y mantel de presentación.
Cortamos para que no se pierda ni una loncha y te aconsejamos cuánto jamón comprar según invitados y menú.
Ambiente familiar, trato amable y, tras terminar, recogemos y dejamos el sitio limpio.
Como referencia, un servicio de 2-3 horas suele situarse entre 150 € y 400 € solo por el corte, sin incluir el jamón.
Cuantos más invitados, más tiempo y más jamón; lo ajustamos en el presupuesto.
Si ya tienes jamón, solo pagas el corte; si prefieres que lo gestionemos, lo incluimos en el presupuesto.
Lo habitual son 2-3 horas. Si el lugar queda lejos, lo concretamos en el presupuesto.
Un puesto bien situado, platos pequeños, servilletas a mano y un rincón con bebidas frías hacen que el aperitivo funcione solo. El cortador se coordina con quien sirva para que todo fluya. Una pieza como esta luce mejor en Cuenca si se acompaña de un tinto de la Manchuela.
Lo mejor es un rincón con espacio alrededor, cerca del aperitivo pero lejos del paso de los niños. Una mesa estable de unos 2 metros cuadrados es suficiente. Si es en jardín, mejor a la sombra. Si tu celebración es en Cuenca, cuéntanos el municipio y lo organizamos; es habitual elegir casonas, fincas y hoteles con vistas a las hoces de la ciudad.
El ibérico de cebo es suave y agradable para todos; el de bellota tiene más intensidad y a los mayores suele encantarles. Si hay niños, conviene cortar lonchas algo más finas y servirlas en platos pequeños. En Cuenca el servicio se adapta al espacio, por ejemplo casonas, fincas y hoteles con vistas a las hoces de la ciudad.
Para una comida de comunión con otros platos, 80-100 gramos por invitado es una buena referencia; si el jamón es el plato principal del aperitivo, hay que contar algo más. Una pieza entera suele dar para 25-35 personas. En Cuenca el servicio se adapta al espacio, por ejemplo casonas, fincas y hoteles con vistas a las hoces de la ciudad.
Sin problema: cortamos tu jamón o nos encargamos de conseguirlo.
Orientativamente entre 150 € y 400 € por 2-3 horas de corte, sin incluir el jamón.
Reservar con tiempo ayuda, sobre todo si la fecha cae entre mayo y octubre.
Te lo calculamos contigo: de media, 80-100 gramos por invitado.
Respuesta en menos de 24 horas laborables, con presupuesto personalizado y sin compromiso.