Servicio a domicilio
El servicio es a domicilio: llevamos todo el material y solo necesitamos espacio para montar el puesto.
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Tu bautizo o comunión en Jaén con jamón cortado a cuchillo: nosotros nos ocupamos para que tú atiendas a tus comensales.
La gastronomía de Jaén (Andalucía) se apoya en el aceite de oliva virgen extra, la pipirrana y los espárragos. El jamón recién cortado completa esa carta de presentación.
Los espacios más frecuentes para bodas y eventos son cortijos, almazaras y palacios de Úbeda y Baeza. La mejor época suele ser en primavera y otoño.
Para brindar, un vino de la Sierra Sur de Jaén es una elección acertada junto a un buen ibérico.
Atendemos toda la provincia, con servicio habitual en Linares.

Cuando hay niños, abuelos y amigos de la familia, el jamón cortado a mano es el plato que une a todos. Y verlo cortar en directo es parte del espectáculo.
El servicio es a domicilio: llevamos todo el material y solo necesitamos espacio para montar el puesto.
Cortamos para que no se pierda ni una loncha y te aconsejamos cuánto jamón comprar según comensales y menú.
Discretos con la organización y cercanos con niños y mayores. Retirada del material y limpieza incluidas.
Como referencia, un servicio de 2-3 horas suele situarse entre 150 € y 400 € solo por el corte, sin incluir el jamón.
Cuantos más comensales, más tiempo y más jamón; lo ajustamos en el presupuesto.
Si ya tienes jamón, solo pagas el corte; si prefieres que lo gestionemos, lo incluimos en el presupuesto.
Lo habitual son 2-3 horas. Si el lugar queda lejos, lo concretamos en el presupuesto.
Lo más habitual es servir el jamón durante el aperitivo previo a la comida, cuando los comensales llegan. Si prefieres que el jamón acompañe la sobremesa, también lo organizamos con otro horario. Una pieza como esta luce mejor en Jaén si se acompaña de un vino de la Sierra Sur de Jaén.
Un puesto bien situado, platos pequeños, servilletas a mano y un rincón con bebidas frías hacen que el aperitivo funcione solo. El cortador se coordina con quien sirva para que todo fluya. En Jaén trabajamos sobre todo en Linares, y nos desplazamos al resto de la provincia.
Lo mejor es un rincón con espacio alrededor, cerca del aperitivo pero lejos del paso de los niños. Una mesa estable de unos 2 metros cuadrados es suficiente. Si es en jardín, mejor a la sombra. Una pieza como esta luce mejor en Jaén si se acompaña de un vino de la Sierra Sur de Jaén.
El ibérico de cebo es suave y agradable para todos; el de bellota tiene más intensidad y a los mayores suele encantarles. Si hay niños, conviene cortar lonchas algo más finas y servirlas en platos pequeños. Una pieza como esta luce mejor en Jaén si se acompaña de un vino de la Sierra Sur de Jaén.
Un servicio de 2-3 horas suele costar entre 150 € y 400 € de corte; la pieza se presupuesta aparte.
Si la fecha cae en primavera y otoño, con varias semanas de antelación; para el resto, bastan unos días.
En una mesa estable y con unos 2 metros cuadrados; puede ser en el salón, la terraza o el jardín.
Vamos a donde sea la fiesta en Jaén, con todo el equipo.
Respuesta en menos de 24 horas laborables, con presupuesto personalizado y sin compromiso.