Servicio a domicilio
El servicio es a domicilio: llevamos todo el material y solo necesitamos espacio para montar el puesto.
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Cortador de jamón a domicilio en La Rioja para celebraciones familiares: corte tradicional, equipamiento completo y trato cercano.
La gastronomía de La Rioja (La Rioja) se apoya en los vinos de la D.O.Ca. Rioja, las patatas a la riojana y las verduras de la huerta. El jamón recién cortado completa esa carta de presentación.
Entre bodegas, monasterios y hoteles entre viñedos, el puesto de corte se adapta a cada sitio. Por temporada, lo más demandado es celebrar entre abril y octubre, con la vendimia como momento especial.
Con el jamón, un crianza de Rioja funciona muy bien; te aconsejamos la pieza según el menú.
Zonas donde más nos piden: Logroño, entre otras.

En bautizos y comuniones el corte en vivo se ha vuelto casi imprescindible: rinde homenaje a la tradición y asegura que cada loncha llegue con la técnica y la temperatura adecuadas.
El servicio es a domicilio: llevamos todo el material y solo necesitamos espacio para montar el puesto.
Te decimos qué pieza elegir y cuánta cantidad calcular para no quedarte corto ni pasarte.
Ambiente familiar, trato amable y, al finalizar, recogemos y dejamos el sitio limpio.
La horquilla habitual para 2-3 horas de corte es de 150 € a 400 €, a lo que se suma el coste de la pieza si no la aportas tú.
De él depende la cantidad de jamón y, en celebraciones grandes, el tiempo de servicio.
Puedes elegir entre serrano con D.O. o ibérico de cebo o de bellota; el precio de la pieza va aparte.
Lo habitual son 2-3 horas. Si el lugar queda lejos, lo concretamos en el presupuesto.
Lo que sobre se tapa con su propia grasa y un paño limpio o se envasa al vacío; así dura varios días. Si lo deseas, el cortador te deja la pieza preparada para que la sigas aprovechando en casa. Si tu fecha en La Rioja cae entre abril y octubre, reserva con tiempo.
Las celebraciones familiares se concentran en pocos fines de semana, así que las fechas más demandadas se agotan. Escribe cuanto antes con fecha y lugar, y te confirmamos disponibilidad. Si tu celebración es en La Rioja, cuéntanos el municipio y lo organizamos; es habitual elegir bodegas, monasterios y hoteles entre viñedos.
Lo más habitual es servir el jamón durante el aperitivo previo a la comida, cuando los asistentes llegan. Si prefieres que el jamón acompañe la sobremesa, también lo organizamos con otro horario. Una pieza como esta luce mejor en La Rioja si se acompaña de un crianza de Rioja.
Un puesto bien situado, platos pequeños, servilletas a mano y un rincón con bebidas frías hacen que el aperitivo funcione solo. El cortador se coordina con quien sirva para que todo fluya. Si tu fecha en La Rioja cae entre abril y octubre, reserva con tiempo.
Calcula unos 80-100 gramos por persona si hay más aperitivos; si el jamón es el plato principal, algo más.
Lo habitual son 2-3 horas, el tiempo del aperitivo.
Sin problema: cortamos tu jamón o nos encargamos de conseguirlo.
Si la fecha cae entre abril y octubre, con varias semanas de antelación; para el resto, bastan unos días.
Respuesta en menos de 24 horas laborables, con presupuesto personalizado y sin compromiso.