Servicio a domicilio
Nos desplazamos a la casa, el salón, la finca o el restaurante que indiques, con el equipo completo.
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Cortador de jamón para bautizos y comuniones en Vigo
Cortador de jamón a domicilio en Vigo para celebraciones familiares: corte artesano, equipo completo y trato cercano.
Vigo: lo que conviene saber antes de reservar
Vigo, la ciudad más poblada de Galicia, con puerto y vistas a las islas Cíes, está dentro de nuestra área de trabajo en Pontevedra. Nos ocupamos del traslado del equipo y del cortador.
La cocina de Pontevedra se apoya en el marisco de las rías, el albariño y las empanadas gallegas; el jamón cortado a cuchillo se integra con naturalidad en cualquier menú. Los espacios más habituales de la zona son pazos, fincas y hoteles frente a la ría, donde montamos el puesto sin complicaciones.
Una tradición que da gusto repetir
En bautizos y comuniones el corte en vivo se ha vuelto casi imprescindible: rinde homenaje a la tradición y asegura que cada loncha llegue con la técnica y la temperatura adecuadas.
Qué incluye el servicio
Aprovechamiento de la pieza
Con un buen despiece se aprovecha más la pieza; además te acompañamos para calcular cuántos kilos necesitas.
Trato cercano y recogida
Discretos con la organización y cercanos con niños y mayores. Recogida y limpieza incluidas.
Precio del servicio para tu celebración
Orientativamente, el corte durante 2-3 horas va de los 150 € a los 400 €, y la pieza se presupuesta aparte.
Número de invitados
De él depende la cantidad de jamón y, en celebraciones grandes, el tiempo de servicio.
Tipo de pieza
Si ya tienes jamón, solo pagas el corte; si prefieres que lo gestionemos, lo incluimos en el presupuesto.
Duración y lugar
Lo habitual son 2-3 horas. Si el lugar queda lejos, lo concretamos en el presupuesto.
Después de la fiesta: conservar el jamón sobrante
Lo que sobre se tapa con su propia grasa y un paño limpio o se envasa al vacío; así dura varios días. Si lo deseas, el cortador te deja la pieza preparada para que la sigas aprovechando en casa. Para celebraciones en Vigo, lo mejor es reservar con tiempo si la fecha cae entre mayo y septiembre.
Detalles para una fiesta cómoda
Un puesto bien situado, platos pequeños, servilletas a mano y un rincón con bebidas frías hacen que el aperitivo funcione solo. El cortador se coordina con quien sirva para que todo fluya. Para celebraciones en Vigo, lo mejor es reservar con tiempo si la fecha cae entre mayo y septiembre.
Cuántos kilos comprar
Para una comida de comunión con otros platos, 80-100 gramos por invitado es una buena referencia; si el jamón es el plato principal del aperitivo, hay que contar algo más. Una pieza entera suele dar para 25-35 personas. En Vigo nos adaptamos al espacio que elijas, por ejemplo pazos, fincas y hoteles frente a la ría.
Fechas de comuniones y bautizos: reservar con tiempo
Las celebraciones familiares se concentran en pocos fines de semana, así que las fechas más demandadas se agotan. Escribe cuanto antes con fecha y lugar, y te confirmamos disponibilidad. Desde Vigo y alrededores, lo más rápido es escribirnos con la fecha y el lugar.
Dudas habituales de las familias en Vigo
¿Cuánto dura el servicio?
Normalmente entre 2 y 3 horas, ajustable.
¿Qué espacios son habituales en Vigo?
Es muy frecuente celebrar en pazos, fincas y hoteles frente a la ría.
¿Venís a mi casa?
Sí. Nos desplazamos a domicilios, locales, fincas u hoteles en Vigo. Solo necesitamos espacio para el puesto.
¿Y si ya tengo el jamón?
Perfecto, cortamos la pieza que aportes. Si prefieres, te recomendamos y gestionamos la compra.
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