Elevamos vuestro evento con un servicio exclusivo de corte de jamón a cuchillo. Tradición, maestría y el mejor producto ibérico para vuestra celebración en las islas.
La gastronomía de Baleares (Illes Balears) se apoya en la sobrasada de Mallorca, la ensaimada y el queso de Mahón. El jamón recién cortado completa esa carta de presentación.
Entre fincas, hoteles frente al mar y casas payesas en Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera, el puesto de corte se adapta a cada sitio. Por temporada, lo más demandado es celebrar entre abril y octubre, con la mayor demanda en junio, septiembre y octubre.
Con el jamón, un vino de las islas funciona muy bien; te aconsejamos la pieza según el menú.
Nuestros cortadores trabajan en Calviá, Ibiza y Mallorca y en el resto de localidades de Baleares.
Vuestro enlace merece una propuesta gastronómica que esté a la altura del entorno mediterráneo. Contratar un cortador de jamón para bodas Baleares no es simplemente añadir un plato más al menú; es ofrecer una experiencia visual y sensorial que cautiva a cada invitado desde el primer momento del cóctel.
En nuestra trayectoria profesional, hemos comprobado que el cortador experto de jamón se convierte en el centro de todas las miradas. La precisión de cada loncha, el brillo de la grasa infiltrada y el aroma del ibérico recién cortado crean una atmósfera de exclusividad. Nosotros nos encargamos de que este espectáculo gastronómico en vivo sea impecable, adaptándonos al estilo de vuestra boda, ya sea en una finca rústica en Mallorca o frente al mar en Ibiza.
Nuestra misión es garantizar que el jamón sea el protagonista absoluto, gestionando cada detalle con profesionalidad y elegancia.
Seleccionar el producto adecuado es clave para el éxito. Os guiamos para elegir entre un jamón de bellota 100% ibérico, un cebo de campo o piezas con Denominación de Origen contrastada. Analizamos vuestro número de asistentes en Baleares para ajustar el peso y la cantidad, asegurando que el flujo de platos sea constante y nadie se quede sin degustar esta joya de nuestra gastronomía.
Cuidamos la estética al máximo para que armonice con el entorno de vuestro evento. Nuestro cortador de jamón para bodas Baleares acude con vestimenta profesional y un equipo de alta gama: jamoneros de diseño, cuchillos perfectamente afilados y presentaciones en plato que son auténticas obras de arte. La limpieza y el orden en la mesa de corte son nuestra seña de identidad en cada boda que realizamos.
Aportamos un valor didáctico a la celebración. El cortador experto interactúa con los asistentes, explicando las diferencias entre zonas de la pieza como la maza o la contramaza, y resolviendo curiosidades sobre la curación. Asimismo, nos aseguramos de que el máximo partido de la pieza sea total, ofreciendo siempre el corte más adecuado según la textura y el sabor deseado por el invitado.
Cada boda es única y el coste del servicio puede variar según las necesidades logísticas de las islas. Estos son los puntos fundamentales que determinan la inversión.
Realizamos servicios en Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. El traslado entre islas puede influir ligeramente en el precio final.
Podéis aportar vuestro propio jamón o confiar en nosotros para suministrar un ejemplar de etiqueta negra o roja de máxima garantía.
Para celebraciones de gran formato, recomendamos la presencia de dos cortadores profesionales para evitar esperas innecesarias.
Lo normal es cubrir el cóctel de bienvenida, pero podemos ampliar la presencia durante el banquete o la barra libre.
Contamos con expertos locales en todo el archipiélago para ofreceros un servicio cercano, puntual y de máxima calidad.
Nuestra red de maestros jamoneros nos permite cubrir cualquier punto de la geografía balear. Hemos prestado servicios en emblemáticas fincas de Mallorca, en exclusivos beach clubs de Ibiza, en los rincones más tranquilos de Menorca y en eventos privados en Formentera. No importa si vuestra boda es multitudinaria en Palma o una ceremonia íntima en la costa norte; llegamos con todo el equipo necesario para que solo tengáis que preocuparos de disfrutar.
Aunque muchos caterings incluyen jamón, la figura del cortador experto marca la diferencia. Un especialista garantiza que el corte se realice a la temperatura ideal y con el grosor justo para potenciar el sabor. Además, el componente visual del corte en vivo en Baleares aporta un plus de elegancia que el jamón precortado no puede igualar.
En nuestra experiencia, para una boda de 150 asistentes en Baleares, lo ideal son dos piezas de jamón. Esto permite que el flujo de asistentes sea fluido y que el cortador pueda trabajar con margen suficiente. Si el cóctel es corto, una sola pieza grande podría ser suficiente si se acompaña de otros aperitivos potentes.
Totalmente. Nosotros aportamos el soporte jamonero profesional, la mantelería decorativa y todos los utensilios de corte. Por lo general, solo necesitamos que el lugar de celebración nos facilite un pequeño espacio nivelado y con iluminación adecuada. Coordinamos con vuestro wedding planner en Baleares para que la integración sea perfecta.
Damos servicio en todas las Islas Baleares. En el caso de Formentera o Menorca, simplemente organizamos la logística con mayor antelación para asegurar que el cortador y el producto lleguen en condiciones óptimas. Hemos realizado numerosos eventos interinsulares con total éxito.
Sí, es una opción muy solicitada. Tras finalizar el servicio de corte, nuestro profesional retira la carne restante del hueso. Podemos envasarla al vacío en raciones o dejarla preparada en bandejas para el resopón de la fiesta. Así aprovecháis al máximo la inversión en una pieza de alta calidad.
Respuesta en menos de 24 horas laborables, con presupuesto personalizado y sin compromiso.