Cortador de jamón para bodas en Mallorca

Lo más aconsejable es efectuar la reserva con un margen de 3 a 6 meses de antelación, sobre todo para bodas en Mallorca celebradas en los meses de mayo a octubre. Al ser un destino nupcial muy cotizado, las fechas de fin de semana se completan con rapidez. Escríbenos lo antes posible para asegurar que un cortador de jamón para bodas Mallorca esté disponible para vosotros.

En nuestra experiencia, calculamos un promedio de 80 a 100 gramos de jamón por persona durante el cóctel. Una pieza entera que ronde los 7,5 kg aportará unos 3,5 kg limpios de carne cortada a cuchillo. Para un enlace de unos 100 comensales en Mallorca, una única pieza suele ser ideal si se compagina con otras estaciones de comida o aperitivos del banquete.

Os ofrecemos total flexibilidad. Podemos suministrar nosotros la pieza de jamón ibérico óptima gracias a nuestros acuerdos con secaderos de confianza, o si lo preferís, podéis aportar vuestra propia pieza. En ambos casos, el esmero, la técnica refinada y la excelente presentación visual están garantizados por parte de nuestro profesional.

Efectivamente, coordinamos todos los detalles técnicos con vuestro equipo. Hemos colaborado con numerosos servicios de catering, organizadores de bodas y hoteles de Mallorca. Nos ponemos en contacto directo con los encargados del evento para ajustar tiempos, sincronizar el inicio del cóctel y asegurar que el rincón del jamón luzca de manera espectacular.

El espacio idóneo para colocar el puesto de corte ronda los 2 metros cuadrados. Esto permite colocar la mesa de trabajo, el jamonero y facilita que los comensales se acerquen con comodidad. Es de suma importancia situar el córner de jamón en una zona protegida del sol directo o del viento excesivo, asegurando así que las propiedades de la grasa y el aroma del jamón ibérico se mantengan perfectas.

Todo el producto que no se haya consumido os pertenece. Nuestro cortador experto se encargará de limpiar y lonchear la carne sobrante para envasarla al vacío en prácticos sobres, o bien dejará listos varios platos cubiertos con film para que el personal del catering los sirva durante el resopón o la fiesta posterior de vuestra boda en Mallorca.