Iniciación al corte de jamón
Una jornada de 6 a 8 horas en grupos de máximo 10 alumnos. Verás las partes de la pieza, el uso de los cuchillos y las bases del corte; te llevas lo que cortes envasado al vacío.
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Curso de cortador de jamón en Granadilla de Abona
Del aficionado al profesional: nuestro curso de cortador de jamón, accesible desde en Granadilla de Abona.
Granadilla de Abona: lo que conviene saber antes de reservar
Granadilla de Abona es un municipio del sur de Tenerife con aeropuerto y costa. Forma parte de nuestra zona de servicio en Tenerife, así que el cortador llega con todo el material necesario.
Los espacios más habituales de la zona son fincas, bodegas y hoteles con vistas al Teide y al Atlántico, donde montamos el puesto sin complicaciones. Las fechas más solicitadas caen durante todo el año, por su clima suave; conviene reservar con margen.
Desde Granadilla de Abona llegamos sin problema a Arona y San Cristóbal de La Laguna.
Un oficio que se aprende cortando
La formación es práctica y en grupos reducidos, para que el formador pueda corregir tu técnica mientras cortas.
Qué puedes estudiar
Cortador de jamón profesional
El nivel más demandado: 9 horas con práctica pura, diploma de Cortador de Jamón Profesional y bolsa de empleo.
Formato online supervisado
También puedes formarte online con sesiones prácticas guiadas.
Información práctica del curso
Te informamos de las próximas convocatorias presenciales más cercanas y de las plazas disponibles. Escríbenos desde el formulario con tu localidad.
Duración
La iniciación dura de 6 a 8 horas; los programas avanzados pueden extenderse hasta 20-30 horas repartidas en varios días.
Qué obtienes
Un diploma acreditativo, práctica con jamón real y acceso a la bolsa de empleo.
Para quién es
Para cualquiera con interés en cortar jamón bien, con o sin experiencia.
Qué verás en tu primera jornada
Empezarás conociendo la pieza: partes, calidades y cómo colocarla en el jamonero. Después afilarás los cuchillos y harás los primeros cortes bajo la supervisión del formador, que te corrige la postura y el ángulo. Con Granadilla de Abona como punto de partida, organizamos el desplazamiento y el montaje sin que tengas que ocuparte.
Cómo aprovechar el diploma
El diploma acredita tu formación y abre la puerta a trabajar en eventos, hostelería o por cuenta propia. Además, quienes completan el curso profesional acceden a la bolsa de empleo. Atendemos Granadilla de Abona y las localidades próximas con el mismo equipo y el mismo trato.
Para quién es el curso
Para aficionados que quieren cortar bien en casa, para personal de hostelería que busca dar un salto y para quien desea dedicarse a los eventos. Cada perfil encuentra su nivel y su ritmo. Desde Granadilla de Abona y alrededores, lo más rápido es escribirnos con la fecha y el lugar.
Cuchillos, chaira y jamonero: el material
Un jamonero estable, un cuchillo jamonero largo y flexible, una puntilla y una chaira bien usada marcan la diferencia. En el curso aprenderás a elegirlos y a mantenerlos afilados. Si tu fecha es en Granadilla de Abona o cerca (Arona y San Cristóbal de La Laguna), cuéntanoslo y lo ajustamos.
Dudas habituales de los alumnos en Granadilla de Abona
¿Hay cursos en Granadilla de Abona?
Consúltanos tu localidad y te indicamos las fechas y sedes más cercanas, además del formato online.
¿Necesito experiencia previa?
No hace falta: empezamos desde lo básico.
¿Qué obtengo al terminar?
Diploma y bolsa de empleo; en iniciación, el jamón cortado para casa.
¿Cuánto dura el curso?
La iniciación, de 6 a 8 horas; el profesional, 9 horas; los programas avanzados, hasta 20-30 horas.
Más información
Servicios en Granadilla de Abona
Curso de cortador de jamón en otras poblaciones de Tenerife
Presupuesto
Cuéntanos tu evento en Granadilla de Abona
Respuesta en menos de 24 horas laborables, con presupuesto personalizado y sin compromiso.