Servicio a domicilio
Nos desplazamos a la casa, el salón, la finca o el restaurante que indiques, con el material completo.
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Jamón en su punto para las fiestas de la familia en Alcoy. Presupuesto en 24 horas y sin ningún compromiso.
Quien celebra en Alcoy elige una ciudad del interior alicantino famosa por sus fiestas de Moros y Cristianos, y nosotros nos adaptamos: montaje a medida del lugar y corte artesano durante todo el servicio.
En la copa, un Fondillón o un moscatel de la Marina es el acompañamiento más natural. En Alicante (Comunitat Valenciana) la mesa se construye con el arroz, el turrón de Jijona y los vinos de la D.O. Alicante, y el jamón recién cortado encaja con todo ello.
Desde Alcoy llegamos sin problema a Benidorm, Elche, Elda y Orihuela.

Cuando hay niños, abuelos y amigos de la familia, el jamón cortado a mano es el plato que une a todos. Y verlo cortar en directo es parte del espectáculo.
Nos desplazamos a la casa, el salón, la finca o el restaurante que indiques, con el material completo.
Cortamos para que no se pierda ni una loncha y te aconsejamos cuánto jamón comprar según invitados y menú.
Ambiente familiar, trato amable y, al finalizar, recogemos y dejamos el sitio limpio.
La horquilla habitual para 2-3 horas de corte es de 150 € a 400 €, a lo que se suma el coste de la pieza si no la aportas tú.
Cuantos más invitados, más tiempo y más jamón; lo ajustamos en el presupuesto.
Si ya tienes jamón, solo pagas el corte; si prefieres que lo gestionemos, lo incluimos en el presupuesto.
El servicio dura el tiempo del aperitivo o la comida y se adapta al sitio elegido.
Lo que sobre se tapa con su propia grasa y un paño limpio o se envasa al vacío; así dura varios días. Si lo deseas, el cortador te deja la pieza preparada para que la sigas aprovechando en casa. Si tu fecha es en Alcoy o cerca (Benidorm, Elche, Elda y Orihuela), cuéntanoslo y lo ajustamos.
Las celebraciones familiares se concentran en pocos fines de semana, así que las fechas más demandadas se agotan. Escribe cuanto antes con fecha y lugar, y te confirmamos disponibilidad. Con Alcoy como punto de partida, organizamos el desplazamiento y el montaje sin que tengas que ocuparte.
Lo más habitual es servir el jamón durante el aperitivo previo a la comida, cuando los invitados llegan. Si prefieres que el jamón acompañe la sobremesa, también lo organizamos con otro horario. Con Alcoy como punto de partida, organizamos el desplazamiento y el montaje sin que tengas que ocuparte.
Un puesto bien situado, platos pequeños, servilletas a mano y un rincón con bebidas frías hacen que el aperitivo funcione solo. El cortador se coordina con quien sirva para que todo fluya. Desde Alcoy y alrededores, lo más rápido es escribirnos con la fecha y el lugar.
Donde mejor quede: salón, terraza o jardín, con una superficie firme.
Orientativamente entre 150 € y 400 € por 2-3 horas de corte, sin incluir el jamón.
Si la fecha cae durante casi todo el año, con varias semanas de antelación; para el resto, bastan unos días.
Calcula unos 80-100 gramos por persona si hay más aperitivos; si el jamón es el plato principal, algo más.
Respuesta en menos de 24 horas laborables, con presupuesto personalizado y sin compromiso.