Servicio a domicilio
Nos desplazamos a la casa, el salón, la finca o el restaurante que indiques, con el equipo completo.
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Jamón en su punto para las fiestas de la familia en Calviá. Presupuesto en 24 horas y sin ningún compromiso.
Quien celebra en Calviá elige un municipio del suroeste de Mallorca con playas y puertos deportivos, y nosotros nos adaptamos: montaje a medida del lugar y corte tradicional durante todo el servicio.
Las fechas más solicitadas caen entre abril y octubre, con la mayor demanda en junio, septiembre y octubre; conviene reservar con margen. Baleares destaca por la sobrasada de Mallorca, la ensaimada y el queso de Mahón. Cuando el jamón llega cortado en directo, completa el menú.
Desde Calviá llegamos sin problema a Ibiza y Mallorca.

Cuando hay niños, abuelos y amigos de la familia, el jamón cortado a mano es el plato que une a todos. Y verlo cortar en directo es parte del espectáculo.
Nos desplazamos a la casa, el salón, la finca o el restaurante que indiques, con el equipo completo.
Cortamos para que no se pierda ni una loncha y te aconsejamos cuánto jamón comprar según invitados y menú.
Discretos con la organización y cercanos con niños y mayores. Recogida y limpieza incluidas.
La horquilla habitual para 2-3 horas de corte es de 150 € a 400 €, a lo que se suma el coste de la pieza si no la aportas tú.
De él depende la cantidad de jamón y, en celebraciones grandes, el tiempo de servicio.
Si ya tienes jamón, solo pagas el corte; si prefieres que lo gestionemos, lo incluimos en el presupuesto.
Lo habitual son 2-3 horas. Si el lugar queda lejos, lo concretamos en el presupuesto.
Un puesto bien situado, platos pequeños, servilletas a mano y un rincón con bebidas frías hacen que el aperitivo funcione solo. El cortador se coordina con quien sirva para que todo fluya. Si tu fecha es en Calviá o cerca (Ibiza y Mallorca), cuéntanoslo y lo ajustamos.
Lo mejor es un rincón con espacio alrededor, cerca del aperitivo pero lejos del paso de los niños. Una mesa estable de unos 2 metros cuadrados es suficiente. Si es en jardín, mejor a la sombra. Con Calviá como punto de partida, organizamos el desplazamiento y el montaje sin que tengas que ocuparte.
El ibérico de cebo es suave y agradable para todos; el de bellota tiene más intensidad y a los mayores suele encantarles. Si hay niños, conviene cortar lonchas algo más finas y servirlas en platos pequeños. Desde Calviá y alrededores, lo más rápido es escribirnos con la fecha y el lugar.
Para una comida de comunión con otros platos, 80-100 gramos por invitado es una buena referencia; si el jamón es el plato principal del aperitivo, hay que contar algo más. Una pieza entera suele dar para 25-35 personas. Desde Calviá y alrededores, lo más rápido es escribirnos con la fecha y el lugar.
Si la fecha cae entre abril y octubre, con varias semanas de antelación; para el resto, bastan unos días.
Te lo calculamos contigo: de media, 80-100 gramos por invitado.
Donde mejor quede: salón, terraza o jardín, con una superficie firme.
Normalmente entre 2 y 3 horas, ajustable.
Respuesta en menos de 24 horas laborables, con presupuesto personalizado y sin compromiso.