Servicio a domicilio
Nos desplazamos a la casa, el salón, la finca o el restaurante que indiques, con el equipamiento completo.
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Un cortador de jamón para bautizos y comuniones en Bilbao, con asesoramiento sobre cuánto jamón comprar.
Hablar de Bilbao es hablar de la capital vizcaína, con la ría y el Museo Guggenheim como iconos. Nos desplazamos hasta allí con caballete, cuchillos y presentación, sea cual sea el sitio elegido.
Con el jamón, un txakoli no falla. Las fechas más solicitadas caen entre mayo y septiembre; conviene reservar con margen.
Si tu celebración es en los alrededores, atendemos también Barakaldo, Getxo, Portugalete y Santurtzi.

Cortar un jamón entero para treinta o cincuenta personas no es tarea para el anfitrión. Un profesional lo hace en su punto, con más rendimiento y sin estrés.
Nos desplazamos a la casa, el salón, la finca o el restaurante que indiques, con el equipamiento completo.
Cortamos para que no se pierda ni una loncha y te aconsejamos cuánto jamón comprar según invitados y menú.
Nos adaptamos al ritmo de la fiesta y, cuando acaba, recogemos el puesto y los restos.
La horquilla habitual para 2-3 horas de corte es de 150 € a 400 €, a lo que se suma el coste de la pieza si no la aportas tú.
Cuantos más invitados, más tiempo y más jamón; lo ajustamos en el presupuesto.
Puedes elegir entre serrano con D.O. o ibérico de cebo o de bellota; el precio de la pieza va aparte.
El servicio dura el tiempo del aperitivo o la comida y se adapta al sitio elegido.
Un puesto bien situado, platos pequeños, servilletas a mano y un rincón con bebidas frías hacen que el aperitivo funcione solo. El cortador se coordina con quien sirva para que todo fluya. Si tu fecha es en Bilbao o cerca (Barakaldo, Getxo, Portugalete y Santurtzi), cuéntanoslo y lo ajustamos.
Lo mejor es un rincón con espacio alrededor, cerca del aperitivo pero lejos del paso de los niños. Una mesa estable de unos 2 metros cuadrados es suficiente. Si es en jardín, mejor a la sombra. Si tu fecha es en Bilbao o cerca (Barakaldo, Getxo, Portugalete y Santurtzi), cuéntanoslo y lo ajustamos.
El ibérico de cebo es suave y agradable para todos; el de bellota tiene más intensidad y a los mayores suele encantarles. Si hay niños, conviene cortar lonchas algo más finas y servirlas en platos pequeños. Desde Bilbao y alrededores, lo más rápido es escribirnos con la fecha y el lugar.
Para una comida de comunión con otros platos, 80-100 gramos por invitado es una buena referencia; si el jamón es el plato principal del aperitivo, hay que contar algo más. Una pieza entera suele dar para 25-35 personas. Desde Bilbao y alrededores, lo más rápido es escribirnos con la fecha y el lugar.
Un servicio de 2-3 horas suele costar entre 150 € y 400 € de corte; la pieza se presupuesta aparte.
Si la fecha cae entre mayo y septiembre, con varias semanas de antelación; para el resto, bastan unos días.
Calcula unos 80-100 gramos por persona si hay más aperitivos; si el jamón es el plato principal, algo más.
En una mesa estable y con unos 2 metros cuadrados; puede ser en el salón, la terraza o el jardín.
Respuesta en menos de 24 horas laborables, con presupuesto personalizado y sin compromiso.