El toque gastronómico distinguido que vuestros asistentes recordarán siempre. Corte profesional a cuchillo, piezas ibéricas selectas y un servicio cuidado al detalle para vuestro gran día.
Getxo, un municipio costero con playas, Algorta y el Puente Colgante cerca, está dentro de nuestra área de trabajo en Bizkaia. Nos ocupamos del traslado del equipo y del cortador.
Las fechas más solicitadas caen entre mayo y septiembre; conviene reservar con margen. Los espacios más habituales de la zona son caseríos, palacios y salones con vistas a la ría o al Cantábrico, donde montamos el puesto sin complicaciones.
Desde Getxo llegamos sin problema a Barakaldo, Bilbao, Portugalete y Santurtzi.
El día de vuestro enlace en Bizkaia merece que cada detalle roce la excelencia. Contratar un cortador de jamón para bodas en Getxo se ha convertido en una de las decisiones más aplaudidas por los asistentes, marcando la diferencia desde el primer minuto. Lejos de ser un simple aperitivo, nuestro trabajo consiste en transformar el cóctel de bienvenida en un espectáculo culinario en directo que estimula los sentidos, propicia la conversación y eleva el nivel de todo el evento.
Desde la experiencia de CortadorJamon.es, habiendo asistido a numerosas celebraciones en tierras vascas, constatamos que el momento en el que el maestro cortador de jamón inicia su labor frente a la pieza atrae todas las miradas. Vuestros familiares y amigos disfrutarán no solo del sabor inconfundible de un buen ibérico, sino del arte y la precisión de un corte fino ejecutado con maestría y pasión.
Nos ocupamos de coordinar cada aspecto logístico para que os centréis en disfrutar. Gestionamos con mimo desde la elección de la pieza hasta la retirada del material final.
Previamente a la boda, os guiaremos para encontrar la pieza idónea según el volumen de asistentes y vuestras preferencias. Podemos valorar juntos desde un excelente jamón de bodega seleccionado hasta un delicado ibérico de cebo de campo o la máxima exclusividad de un ibérico de bellota 100% de las mejores denominaciones de origen. Calculamos con exactitud el peso necesario para que todo fluya a la perfección durante el convite.
Nuestro equipo se desplaza al lugar del evento en Getxo con la antelación necesaria para dar forma al puesto de corte profesional. Llevamos todo lo imprescindible para la puesta en escena: soporte jamonero de alta gama, cuchillos perfectamente afilados, platos idóneos y elementos ornamentales que se integran en el ambiente. El montaje se ejecuta de forma impecable, rápida y discreta, garantizando una presentación visual atractiva.
A lo largo del cóctel, el maestro cortador sirve lonchas idóneas y finas a vuestros familiares y amigos en tiempo real. Explicamos las peculiaridades de la pieza, resolvemos cualquier curiosidad gastronómica y proporcionamos una experiencia interactiva única. Al finalizar, recogemos minuciosamente todo el espacio y os entregamos las partes no consumidas debidamente protegidas.
Cada celebración tiene unas necesidades concretas. A continuación os detallamos los elementos clave que influyen directamente en la elaboración del presupuesto.
Habitualmente el servicio cubre de 2 a 3 horas de cóctel. Si el evento requiere más tiempo, el coste se adapta de manera proporcional.
El importe del jamón varía según su tipología. Un ibérico de bellota 100% representa una inversión distinta a un cebo de campo. Buscaremos vuestra mejor opción.
El número de asistentes determina el peso total necesario y si se requiere un segundo profesional de apoyo para agilizar el servicio.
Nuestras tarifas incluyen los desplazamientos habituales dentro de Bizkaia. Ofrecemos cobertura profesional en toda España con total garantía.
12
AÑOS EN ACTIVO
47
SERVICIOS EL MES PASADO
+1907
CLIENTES SATISFECHOS
29
CORTADORES COLABORADORES
Cada evento es único y requiere de una solución a medida. Os asesoramos con profesionalidad para encontrar el equilibrio perfecto entre calidad y presupuesto.
Nuestra red de cortadores de jamón titulados y experimentados cubre con asiduidad toda la provincia de Bizkaia. Atendemos de forma habitual celebraciones en Getxo, Bilbao, Barakaldo, Portugalete, Santurtzi, Basauri, Leioa y Galdakao, desplazándonos con toda la infraestructura allí donde se requiera nuestro arte. Ya sea en un hotel señorial de Getxo, un caserío rústico con encanto, un palacio rodeado de naturaleza o unos jardines junto al mar, garantizamos un servicio impecable y adaptado al entorno.
Aconsejamos realizar la reserva del servicio con un margen de 3 a 6 meses de antelación. En Bizkaia, las fechas de temporada alta correspondientes a primavera y verano suelen completarse con mucha rapidez. Contactar pronto os asegurará disponer de vuestro profesional ideal para vuestra fecha elegida.
Habitualmente estimamos entre 70 y 90 gramos de jamón loncheado por comensal dentro de un cóctel equilibrado. Una pieza completa de unos 8 kilogramos suele rendir de manera óptima para celebraciones de unos 100 asistentes, combinándose de forma natural con los demás aperitivos previstos en el menú.
Por supuesto. Ofrecemos una flexibilidad total. Ponemos a vuestra disposición la gestión e inclusión del jamón a partir de nuestra selección de confianza, o si lo preferís, podéis aportar vuestra propia pieza. En ambos casos, el trato, profesionalidad y esmero en el corte serán excelentes.
Sí, es parte esencial de nuestra labor. Nos ponemos en contacto con el equipo de restauración, hotel o wedding planner del evento para coordinar los tiempos, la ubicación idónea de la mesa y la logística necesaria, asegurando que todo se desarrolle de manera natural y sin imprevistos.
Se requiere un espacio aproximado de unos 1,5 a 2 metros cuadrados. Es importante que la zona asignada cuente con una superficie llana, alejada de fuentes directas de calor extremo, y que disponga de una iluminación óptima para permitir que los asistentes aprecien los matices y el arte del corte en vivo.
El jamón restante os pertenece en su totalidad. Al concluir la jornada, nos encargamos de lonchear o preparar al vacío las porciones sobrantes para que podáis degustarlas posteriormente con total comodidad o presentarlas en la recena de vuestra boda.
Respuesta en menos de 24 horas laborables, con presupuesto personalizado y sin compromiso.