Ferias, congresos y lanzamientos
Un puesto compacto en el stand atrae visitas y alarga la conversación con el cliente.
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Jamón cortado en directo en tu feria, cena o inauguración en Irun, con presupuesto personalizado en 24 horas.
Irun es una ciudad fronteriza con Francia en la desembocadura del Bidasoa. Forma parte de nuestra zona de servicio en Gipuzkoa, así que el cortador llega con todo el material necesario.
Los espacios más habituales de la zona son caseríos, sidrerías y hoteles junto a la bahía, donde montamos el puesto sin complicaciones. En la copa, un txakoli de Getaria es el acompañamiento más natural.
Si tu celebración es en los alrededores, atendemos también Donostia-San Sebastián.

La presencia de un maestro cortador transmite cuidado por el detalle. El invitado recuerda el sabor, pero también quién se lo ofreció y en qué evento.
Un puesto compacto en el stand atrae visitas y alarga la conversación con el cliente.
Antes de sentarse a cenar, el aperitivo con jamón recién cortado rompe el hielo entre equipos.
Aportamos distinción a aperturas, galas y actos con una presentación impecable y uniformes.
Un servicio estándar de 2-3 horas ronda entre 150 € y 400 € por el trabajo del cortador; el jamón no está incluido en esa cifra.
Ajustamos el horario a la agenda del evento, normalmente entre 2 y 4 horas.
Según el aforo, planteamos uno o varios puestos de corte.
Nos coordinamos con la organización; el traslado se concreta en el presupuesto.
El jamón es naturalmente sin gluten, pero conviene avisar a la organización si hay comensales con dietas específicas. El cortador mantiene el puesto limpio y utiliza utensilios separados cuando es necesario. Si tu fecha es en Irun o cerca (Donostia-San Sebastián), cuéntanoslo y lo ajustamos.
Con la fecha, el lugar, el aforo y la duración preparamos el presupuesto. Si hay acceso restringido, horarios de carga o normas del recinto, nos las puedes indicar y las incorporamos a la planificación. En Irun nos adaptamos al espacio que elijas, por ejemplo caseríos, sidrerías y hoteles junto a la bahía.
Lo más eficaz es abrir el puesto durante el cóctel de bienvenida o en las pausas entre ponencias, cuando la gente busca un motivo para conversar. Con una hora de aviso a la organización, el puesto está listo antes de que lleguen los primeros comensales. Atendemos Irun y las localidades próximas con el mismo equipo y el mismo trato.
Un caballete compacto y un uniforme limpio bastan. Se cortan lonchas pequeñas para que la visita pruebe y se quede charlando. Conviene coordinarse con la organización para la limpieza y los permisos de alimentos del recinto. Para celebraciones en Irun, lo mejor es reservar con tiempo si la fecha cae entre mayo y septiembre.
Trabajamos en stands: caballete compacto y montaje rápido, coordinado con la organización.
Lo que más se organiza: congresos y cenas de empresa en una provincia con fuerte tradición gastronómica.
Lo ajustamos al evento. Lo habitual es entre 2 y 4 horas, ampliable si lo necesitas.
Depende de duración y aforo; como asesoramiento, entre 150 € y 400 € por 2-3 horas de corte.
Respuesta en menos de 24 horas laborables, con presupuesto personalizado y sin compromiso.