Servicio a domicilio
Nos desplazamos a la casa, el salón, la finca o el restaurante que indiques, con el equipamiento completo.
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Que el jamón de tu comunión en San Bartolomé de Tirajana se corte como se merece: lonchas finas, sin desperdicio y sin que tengas que hacerlo tú.
San Bartolomé de Tirajana es el municipio del sur de Gran Canaria que incluye Maspalomas. Forma parte de nuestra zona de servicio en Las Palmas, así que el cortador llega con todo el material necesario.
Para acompañar el jamón, un vino blanco de Lanzarote es una apuesta segura. La cocina de Las Palmas se apoya en las papas arrugadas con mojo, el queso de flor y el pescado fresco; el jamón cortado a cuchillo se integra con naturalidad en cualquier menú.
Desde San Bartolomé de Tirajana llegamos sin problema a Arrecife, Santa Lucía de Tirajana y Telde.

Un buen corte evita desperdiciar pieza y asegura que las lonchas salgan finas y uniformes, algo que se nota en el paladar y en el bolsillo.
Nos desplazamos a la casa, el salón, la finca o el restaurante que indiques, con el equipamiento completo.
Cortamos para que no se pierda ni una loncha y te aconsejamos cuánto jamón comprar según invitados y menú.
Ambiente familiar, trato amable y, al terminar, recogemos y dejamos el sitio limpio.
Como referencia, un servicio de 2-3 horas suele situarse entre 150 € y 400 € solo por el corte, sin incluir el jamón.
Cuantos más invitados, más tiempo y más jamón; lo ajustamos en el presupuesto.
Puedes elegir entre serrano con D.O. o ibérico de cebo o de bellota; el precio de la pieza va aparte.
Lo habitual son 2-3 horas. Si el lugar queda lejos, lo concretamos en el presupuesto.
Lo que sobre se tapa con su propia grasa y un paño limpio o se envasa al vacío; así dura varios días. Si lo deseas, el cortador te deja la pieza preparada para que la sigas aprovechando en casa. Con San Bartolomé de Tirajana como punto de partida, organizamos el desplazamiento y el montaje sin que tengas que ocuparte.
Un puesto bien situado, platos pequeños, servilletas a mano y un rincón con bebidas frías hacen que el aperitivo funcione solo. El cortador se coordina con quien sirva para que todo fluya. Para celebraciones en San Bartolomé de Tirajana, lo mejor es reservar con tiempo si la fecha cae durante todo el año.
Para una comida de comunión con otros platos, 80-100 gramos por invitado es una buena referencia; si el jamón es el plato principal del aperitivo, hay que contar algo más. Una pieza entera suele dar para 25-35 personas. En San Bartolomé de Tirajana nos adaptamos al espacio que elijas, por ejemplo hoteles frente al mar, fincas y espacios en Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura.
Las celebraciones familiares se concentran en pocos fines de semana, así que las fechas más demandadas se agotan. Escribe cuanto antes con fecha y lugar, y te confirmamos disponibilidad. En San Bartolomé de Tirajana nos adaptamos al espacio que elijas, por ejemplo hoteles frente al mar, fincas y espacios en Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura.
Donde mejor quede: salón, terraza o jardín, con una superficie firme.
Orientativamente entre 150 € y 400 € por 2-3 horas de corte, sin incluir el jamón.
Si la fecha cae durante todo el año, con varias semanas de antelación; para el resto, bastan unos días.
Calcula unos 80-100 gramos por persona si hay más aperitivos; si el jamón es el plato principal, algo más.
Respuesta en menos de 24 horas laborables, con presupuesto personalizado y sin compromiso.