El espectáculo gastronómico que vuestros invitados recordarán siempre. Disfrutad de un corte artesano a cuchillo, piezas de calidad suprema y la atención de un profesional que mima cada detalle.
Fuengirola es un municipio de la Costa del Sol con un largo paseo marítimo. Forma parte de nuestra zona de servicio en Málaga, así que el cortador llega con todo el material necesario.
Málaga destaca por el espeto de sardinas, los vinos dulces de Málaga y el aceite de la Axarquía. Cuando el jamón llega cortado en directo, completa el menú. Las fechas más solicitadas caen durante casi todo el año, con la costa muy solicitada en primavera y otoño; conviene reservar con margen.
También cubrimos las localidades próximas: Benalmádena, Estepona, Marbella y Mijas.
Vuestro gran día merece contar con detalles que marquen la diferencia. Contratar un cortador de jamón para bodas en Fuengirola es una de las decisiones más valoradas por los invitados, quienes recordarán esta experiencia gastronómica durante mucho tiempo. No se trata simplemente de ofrecer un producto excelente, sino de transformar el momento del cóctel en un espectáculo visual y culinario en vivo que invita a interactuar, conversar y disfrutar desde el primer minuto.
En nuestro equipo acumulamos años de experiencia ofreciendo servicios exclusivos en Málaga y la Costa del Sol. Hemos constatado que el instante en el que nuestro cortador experto de jamón inicia su trabajo frente al soporte jamonero capta de inmediato la atención de todos. Cada plato servido se convierte en una obra de arte recién cortada, elevando la categoría de vuestra celebración de manera natural y muy elegante.
Nos ocupamos de toda la gestión del corte para que vuestra única preocupación sea exprimir al máximo cada segundo del enlace.
Antes de que llegue la fecha señalada, os orientamos para seleccionar el tipo de jamón idóneo para vuestra lista de invitados. Analizamos si se adapta mejor un excelente jamón de cebo de campo ibérico o la exclusividad que ofrece un jamón de bellota 100% ibérico. De igual modo, calculamos el máximo partido para garantizar que el producto cubra perfectamente las necesidades de todo el cóctel.
Nuestro profesional acudirá al lugar del banquete con tiempo suficiente para preparar un rincón de corte distinguido. El equipo consta de soporte profesional, instrumental de precisión, fuentes y una decoración que se integra en el estilo del entorno. Desarrollamos este proceso de forma organizada, rápida y limpia, en coordinación directa con el equipo del catering.
A lo largo de la recepción, el especialista elaborará lonchas ultrafinas que potencian el aroma del jamón. Charlará con los invitados interesados en el origen de la pieza, propiciando una atmósfera interactiva, dinámica y elegante. Una vez completado el corte, recogemos el equipamiento y os entregamos las porciones no consumidas perfectamente presentadas.
El coste del servicio se adapta a las características del evento. A continuación, detallamos las variables clave para elaborar un presupuesto ajustado y transparente.
Habitualmente la recepción dura entre 2 y 3 horas. En el caso de requerir una presencia prolongada durante la barra libre, la tarifa se calcula de forma proporcional.
La adquisición de la pieza se presupuesta de forma independiente. Un jamón de bellota 100% ibérico requiere una inversión mayor que una pieza de cebo, adaptándonos siempre a vuestros gustos.
El número de invitados determinará si es suficiente con un único profesional o si resulta aconsejable incorporar un segundo cortador de apoyo para evitar esperas.
Para los eventos celebrados dentro de Fuengirola o localidades colindantes de Málaga, optimizamos los costes de traslado al mínimo para ofreceros la tarifa más competitiva.
La elección de la pieza define la experiencia gastronómica. Encontrad el equilibrio idóneo entre excelencia, sabor y presupuesto para vuestro banquete.
Contamos con una experimentada red de cortadores de jamón para bodas en Fuengirola y en toda la provincia de Málaga. Nos desplazamos con regularidad a las principales localizaciones de la Costa del Sol y del territorio andaluz, incluyendo municipios como Marbella, Mijas, Benalmádena, Torremolinos, Estepona y Málaga capital. Ofrecemos cobertura nacional con presencia habitual en Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia, Bilbao o Granada, adaptándonos al espacio o finca donde decidáis dar el sí quiero.
Aconsejamos asegurar vuestra reserva con un margen de 3 a 6 meses de antelación. La Costa del Sol cuenta con una alta demanda de enlaces matrimoniales, especialmente de mayo a octubre. Contactar con antelación os garantizará contar con el profesional idóneo en la fecha que habéis elegido.
El estándar se sitúa entre los 80 y 100 gramos de carne limpia por comensal. Una pieza de unos 8 kg ofrece un máximo partido real de unos 4 kg de jamón loncheado. Este volumen es excelente para dar cobertura a unos 100 invitados durante el transcurso del cóctel de bienvenida.
Por supuesto. Podéis contratar exclusivamente el servicio de corte profesional si ya disponéis de una pieza propia. No obstante, si lo preferís, nosotros nos encargamos de seleccionar y aportar un jamón con las mejores garantías de curación directamente de bodega.
Sí, la sincronización es clave. Nos ponemos en contacto directo con los responsables de la restauración o la wedding planner en Fuengirola para coordinar los horarios de llegada, la ubicación idónea del puesto y la distribución logística en el espacio del evento.
Basta con un espacio de unos 2 metros cuadrados. Es indispensable situar el puesto sobre una superficie llana, resguardada de la incidencia directa del sol o el viento, y que disponga de una iluminación óptima para que los invitados disfruten visualmente del arte del corte.
La pieza pertenece íntegramente a los novios. Al concluir la celebración, nuestro profesional se encarga de envasar al vacío el jamón sobrante o de disponerlo en platos protegidos para que vuestros familiares lo disfruten durante el resopón o en los días posteriores.
Respuesta en menos de 24 horas laborables, con presupuesto personalizado y sin compromiso.