El espectáculo culinario que todos vuestros asistentes recordarán con una sonrisa. Corte tradicional a cuchillo de piezas selectas para convertir vuestro gran día en la Costa del Sol en un evento inolvidable.
Hablar de Estepona es hablar de un municipio de la Costa del Sol occidental con puerto deportivo y casco antiguo encalado. Nos desplazamos hasta allí con caballete, cuchillos y presentación, sea cual sea el sitio elegido.
Si puedes elegir fecha, lo recomendable es celebrar durante casi todo el año, con la costa muy solicitada en primavera y otoño. En la copa, un vino de Málaga es el acompañamiento más natural.
Si tu celebración es en los alrededores, atendemos también Benalmádena, Fuengirola, Marbella y Mijas.
El día de vuestro enlace merece que cada detalle roce la excelencia. Contratar un cortador de jamón para bodas en Estepona representa una de las decisiones más aplaudidas por los asistentes, quienes guardarán un grato recuerdo de este aperitivo durante mucho tiempo. No nos limitamos simplemente a ofrecer comida: transformamos el cóctel de bienvenida en un show gastronómico en directo que dinamiza el ambiente, propicia la conversación y aporta un toque distinguido a toda la celebración.
En CortadorJamon.es contamos con una dilatada trayectoria deleitando paladares en la provincia de Málaga. Nuestra experiencia nos demuestra que en el preciso instante en que nuestro cortador profesional de jamón sitúa la pieza en el soporte profesional y desliza el cuchillo, la energía de la recepción cambia por completo. Los asistentes se aproximan con entusiasmo, observan la maestría del corte y disfrutan de un bocado ibérico excelso cortado con absoluta precisión.
Nos ocupamos de coordinar todos los preparativos para que vuestra única tarea sea disfrutar. Desde la selección minuciosa del producto hasta la retirada del material final de la estación de corte.
Antes del gran día, os guiamos de manera personalizada para determinar cuál es la pieza de jamón más idónea según el volumen de asistentes y el presupuesto asignado. Podemos orientaros entre un excelente jamón serrano con denominación de origen, un equilibrado ibérico de cebo o el exclusivo ibérico de bellota 100%. Asimismo, calculamos los kilogramos óptimos para asegurar que el producto luzca perfecto durante toda la velada.
Nuestro profesional acude al lugar elegido con la antelación necesaria para instalar una estación de corte elegante y pulcra: soporte jamonero de gama alta, cuchillos perfectamente afilados, platos de presentación y decoración discreta. El proceso resulta limpio, silencioso y ágil, integrándose con total naturalidad con el equipo de protocolo del espacio de vuestro evento.
Durante la recepción, nuestro cortador trabaja en vivo deleitando a los asistentes con lonchas delgadas y perfectas que realzan el sabor del producto. Resuelve amablemente las dudas de los asistentes y genera una dinámica interactiva muy agradable. Al terminar la exhibición, organizamos el área de trabajo meticulosamente y preparamos el sobrante para que podáis aprovecharlo.
El presupuesto definitivo varía según diferentes factores clave. A continuación, os detallamos los elementos principales que determinan el precio para vuestro evento.
Por lo general, la exhibición culinaria durante el cóctel abarca entre 2 y 4 horas. En caso de requerir tiempo extra para la barra libre, la tarifa se ajustará de forma proporcional.
El coste de la pieza se valora de manera independiente. Un ibérico de bellota 100% requiere una inversión mayor que una pieza de cebo, adaptándonos siempre a vuestras preferencias.
Dependiendo del volumen de asistentes, el cortador os sugerirá el peso idóneo de la pieza o, en celebraciones muy multitudinarias, la conveniencia de contar con soporte de corte adicional.
Al disponer de profesionales ubicados en Estepona y localidades de Málaga, minimizamos los costes de transporte para ofreceros tarifas altamente competitivas.
Cada pieza posee unos matices y cualidades singulares. Os ayudamos a dar con la opción ideal combinando la máxima calidad con el presupuesto planteado.
Contamos con una selecta red de cortadores de jamón para bodas certificados con amplia experiencia en la Costa del Sol. Prestamos nuestros servicios habitualmente en municipios de relieve como Estepona, Marbella, Fuengirola, Benalmádena, Torremolinos, Málaga capital, Ronda o Nerja, adaptándonos al espacio elegido para la celebración. Ya sea en un hotel con vistas al mar, una finca rústica rodeada de naturaleza o un club privado de prestigio: acudimos allí donde nos requiráis.
Aconsejamos formalizar la reserva con un margen de 3 a 6 meses de antelación, en especial si vuestro enlace coincide con los meses de temporada alta (de mayo a octubre). En fechas de alta demanda en Málaga, la disponibilidad de nuestros maestros cortadores suele completarse muy rápido. Contactad con nosotros lo antes posible para asegurar vuestra fecha.
Como referencia útil, calculamos una ración estimada de 80 gramos de jamón por persona durante el cóctel. Una pieza de unos 8 kg ofrece un rendimiento útil cercano a los 3,5 o 4 kg limpios de carne cortada a cuchillo. Para una celebración de unos 100 asistentes en Estepona, una pieza de gran tamaño resultará idónea si se acompaña de otros aperitivos variados.
Por supuesto que sí. Tenéis la libertad de suministrar vuestro propio jamón si así lo preferís, encargándonos nosotros en exclusividad de la exhibición culinaria y el corte profesional. Si lo requerís, también podemos encargarnos de seleccionar la pieza óptima directamente de las mejores bodegas con total garantía de curación.
Colaboramos de forma estrecha y habitual con los responsables de catering, wedding planners y organizadores de eventos en Estepona. Nos encargamos de coordinar previamente los horarios, la ubicación idónea de la estación de corte y el ritmo del servicio para que la recepción fluya con total armonía y profesionalidad.
Únicamente requerimos un área de aproximadamente 2 metros cuadrados con buena iluminación y protegida de la luz solar directa o platos de presentación intensas de calor. Nosotros aportamos la mesa auxiliar, el soporte jamonero profesional y todos los utensilios específicos para garantizar un corte excelente y las máximas garantías de higiene.
El jamón restante os pertenece por completo. Al terminar el servicio de corte, nuestro profesional se encarga de lonchear y preparar el sobrante o envasarlo adecuadamente en platos de presentación protegidas. Así podréis aprovecharlo fácilmente durante el resopón nocturno o disfrutarlo tranquilamente los días posteriores.
Respuesta en menos de 24 horas laborables, con presupuesto personalizado y sin compromiso.