Servicio a domicilio
Vamos adonde sea la fiesta, con caballete, cuchillos, bandeja y mantel de presentación.
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Cortador de jamón para bautizos y comuniones en Mijas
Jamón en su punto para las fiestas de la familia en Mijas. Presupuesto en 24 horas y sin ningún compromiso.
Mijas: lo que conviene saber antes de reservar
Hablar de Mijas es hablar de un pueblo blanco de la Costa del Sol con vistas al Mediterráneo. Nos desplazamos hasta allí con caballete, cuchillos y presentación, sea cual sea el sitio elegido.
Si puedes elegir fecha, lo recomendable es celebrar durante casi todo el año, con la costa muy solicitada en primavera y otoño. La cocina de Málaga se apoya en el espeto de sardinas, los vinos dulces de Málaga y el aceite de la Axarquía; el jamón cortado a cuchillo se integra con naturalidad en cualquier menú.
Desde Mijas llegamos sin problema a Fuengirola, Marbella, Torremolinos y Vélez-Málaga.
Tú atiendes a tus asistentes, nosotros el jamón
En bautizos y comuniones el corte en vivo se ha vuelto casi imprescindible: rinde homenaje a la tradición y asegura que cada loncha llegue con la técnica y la temperatura adecuadas.
Un servicio completo a domicilio
Aprovechamiento de la pieza
Con un buen despiece se aprovecha más la pieza; además te acompañamos para calcular cuántos kilos necesitas.
Trato cercano y desmontaje
Nos adaptamos al ritmo de la fiesta y, cuando acaba, recogemos el puesto y los restos.
Precio del servicio para tu celebración
La horquilla habitual para 2-3 horas de corte es de 150 € a 400 €, a lo que se suma el coste de la pieza si no la aportas tú.
Número de asistentes
De él depende la cantidad de jamón y, en celebraciones grandes, el tiempo de servicio.
Tipo de pieza
Puedes elegir entre serrano con D.O. o ibérico de cebo o de bellota; el precio de la pieza va aparte.
Duración y lugar
El servicio dura el tiempo del aperitivo o la comida y se adapta al sitio elegido.
Detalles para una fiesta cómoda
Un puesto bien situado, platos pequeños, servilletas a mano y un rincón con bebidas frías hacen que el aperitivo funcione solo. El cortador se coordina con quien sirva para que todo fluya. Atendemos Mijas y las localidades próximas con el mismo equipo y el mismo trato.
Dónde colocar el puesto en casa o en el salón
Lo mejor es un rincón con espacio alrededor, cerca del aperitivo pero lejos del paso de los niños. Una mesa estable de unos 2 metros cuadrados es suficiente. Si es en jardín, mejor a la sombra. Desde Mijas y alrededores, lo más rápido es escribirnos con la fecha y el lugar.
Qué jamón gusta a niños y mayores
El ibérico de cebo es suave y agradable para todos; el de bellota tiene más intensidad y a los mayores suele encantarles. Si hay niños, conviene cortar lonchas algo más finas y servirlas en platos pequeños. Para celebraciones en Mijas, lo mejor es reservar con tiempo si la fecha cae durante casi todo el año.
Cuántos kilos comprar
Para una comida de comunión con otros platos, 80-100 gramos por invitado es una buena referencia; si el jamón es el plato principal del aperitivo, hay que contar algo más. Una pieza entera suele dar para 25-35 personas. Atendemos Mijas y las localidades próximas con el mismo equipo y el mismo trato.
Dudas habituales de las familias en Mijas
¿Cuánto cuesta?
Un servicio de 2-3 horas suele costar entre 150 € y 400 € de corte; la pieza se presupuesta aparte.
¿Cuánto jamón compro para mis asistentes?
Calcula unos 80-100 gramos por persona si hay más aperitivos; si el jamón es el plato principal, algo más.
¿Qué espacios son habituales en Mijas?
Es muy frecuente celebrar en fincas, hoteles de la Costa del Sol y cortijos del interior.
¿Y si ya tengo el jamón?
Perfecto, cortamos la pieza que aportes. Si prefieres, te recomendamos y gestionamos la compra.
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