Servicio a domicilio
Vamos adonde sea la fiesta, con caballete, cuchillos, bandeja y mantel de presentación.
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Cortador de jamón para bautizos y comuniones en Castelldefels
Celebra el bautizo o la comunión en Castelldefels con un cortador profesional que va a tu casa, a la finca o al restaurante.
Castelldefels: lo que conviene saber antes de reservar
Castelldefels, un municipio de playa y castillo en el Baix Llobregat, está dentro de nuestra área de trabajo en Barcelona. Nos ocupamos del traslado del equipo y del cortador.
Para celebraciones, lo más frecuente en Barcelona es elegir masías, fincas del Vallès y el Maresme, hoteles y espacios junto al mar. Con el jamón, un cava del Penedès no falla.
Si tu celebración es en los alrededores, atendemos también Badalona, Cerdanyola del Vallès, Cornellà de Llobregat y El Prat de Llobregat.
Una tradición que da gusto repetir
Un buen corte evita desperdiciar pieza y asegura que las lonchas salgan finas y uniformes, algo que se nota en el paladar y en el bolsillo.
Qué incluye el servicio
Rendimiento de la pieza
Con un buen despiece se aprovecha más la pieza; además te acompañamos para calcular cuántos kilos necesitas.
Trato cercano y desmontaje
Discretos con la organización y cercanos con niños y mayores. Desmontaje y limpieza incluidas.
Presupuesto sin ningún compromiso
Como referencia, un servicio de 2-3 horas suele situarse entre 150 € y 400 € solo por el corte, sin incluir el jamón.
Número de asistentes
De él depende la cantidad de jamón y, en celebraciones grandes, el tiempo de servicio.
Tipo de pieza
Puedes elegir entre serrano con D.O. o ibérico de cebo o de bellota; el precio de la pieza va aparte.
Duración y lugar
Lo habitual son 2-3 horas. Si el lugar queda lejos, lo concretamos en el presupuesto.
Dónde colocar el puesto en casa o en el salón
Lo mejor es un rincón con espacio alrededor, cerca del aperitivo pero lejos del paso de los niños. Una mesa estable de unos 2 metros cuadrados es suficiente. Si es en jardín, mejor a la sombra. En Castelldefels nos adaptamos al espacio que elijas, por ejemplo masías, fincas del Vallès y el Maresme, hoteles y espacios junto al mar.
Qué jamón gusta a niños y mayores
El ibérico de cebo es suave y agradable para todos; el de bellota tiene más intensidad y a los mayores suele encantarles. Si hay niños, conviene cortar lonchas algo más finas y servirlas en platos pequeños. En Castelldefels nos adaptamos al espacio que elijas, por ejemplo masías, fincas del Vallès y el Maresme, hoteles y espacios junto al mar.
Cuántos kilos comprar
Para una comida de comunión con otros platos, 80-100 gramos por invitado es una buena referencia; si el jamón es el plato principal del aperitivo, hay que contar algo más. Una pieza entera suele dar para 25-35 personas. Con Castelldefels como punto de partida, organizamos el desplazamiento y el montaje sin que tengas que ocuparte.
Organizar el aperitivo alrededor del jamón
Un buen aperitivo familiar combina el jamón con pan, aceite, algo de queso y bebidas frías. El jamón se sirve nada más empezar para que el cortador trabaje mientras los asistentes llegan. Desde Castelldefels y alrededores, lo más rápido es escribirnos con la fecha y el lugar.
Dudas habituales de las familias en Castelldefels
¿Cuánto cuesta?
Un servicio de 2-3 horas suele costar entre 150 € y 400 € de corte; la pieza se presupuesta aparte.
¿Con cuánta antelación debo reservar?
Cuanto antes, mejor, sobre todo si la fecha cae entre abril y octubre.
¿Cuánto jamón compro para mis asistentes?
Calcula unos 80-100 gramos por persona si hay más aperitivos; si el jamón es el plato principal, algo más.
¿Dónde se instala el puesto?
Donde mejor quede: salón, terraza o jardín, con una superficie firme.
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