Servicio a domicilio
Nos desplazamos a la casa, el salón, la finca o el restaurante que indiques, con el equipo completo.
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Cortador de jamón para bautizos y comuniones en Rubí
Celebra el bautizo o la comunión en Rubí con un maestro cortador que va a tu casa, a la finca o al restaurante.
Tu celebración en Rubí: lo práctico
Rubí, una ciudad del Vallès Occidental entre Sabadell y Sant Cugat, está dentro de nuestra área de trabajo en Barcelona. Nos ocupamos del traslado del equipo y del cortador.
Si tu fecha cae entre abril y octubre, estás en la época más cómoda. Barcelona destaca por el pa amb tomàquet, los embutidos de Vic y el cava del Penedès. Cuando el jamón llega cortado en directo, completa el menú.
Si tu celebración es en los alrededores, atendemos también Mataró, Mollet del Vallès, Sabadell y Sant Boi de Llobregat.
Celebraciones familiares sin preocuparte del jamón
Cortar un jamón entero para treinta o cincuenta personas no es tarea para el anfitrión. Un profesional lo hace en su punto, con más rendimiento y sin estrés.
Todo lo que llevamos a tu celebración
Rendimiento de la pieza
Cortamos para que no se pierda ni una loncha y te aconsejamos cuánto jamón comprar según asistentes y menú.
Trato cercano y recogida
Ambiente familiar, trato amable y, al finalizar, recogemos y dejamos el sitio limpio.
Precio del servicio para tu celebración
La horquilla habitual para 2-3 horas de corte es de 150 € a 400 €, a lo que se suma el coste de la pieza si no la aportas tú.
Número de asistentes
De él depende la cantidad de jamón y, en celebraciones grandes, el tiempo de servicio.
Tipo de pieza
Puedes elegir entre serrano con D.O. o ibérico de cebo o de bellota; el precio de la pieza va aparte.
Duración y lugar
El servicio dura el tiempo del aperitivo o la comida y se adapta al sitio elegido.
Qué jamón gusta a niños y mayores
El ibérico de cebo es suave y agradable para todos; el de bellota tiene más intensidad y a los mayores suele encantarles. Si hay niños, conviene cortar lonchas algo más finas y servirlas en platos pequeños. Desde Rubí y alrededores, lo más rápido es escribirnos con la fecha y el lugar.
Después de la fiesta: conservar el jamón sobrante
Lo que sobre se tapa con su propia grasa y un paño limpio o se envasa al vacío; así dura varios días. Si lo deseas, el cortador te deja la pieza preparada para que la sigas aprovechando en casa. Si tu fecha es en Rubí o cerca (Mataró, Mollet del Vallès, Sabadell y Sant Boi de Llobregat), cuéntanoslo y lo ajustamos.
Detalles para una fiesta cómoda
Un puesto bien situado, platos pequeños, servilletas a mano y un rincón con bebidas frías hacen que el aperitivo funcione solo. El cortador se coordina con quien sirva para que todo fluya. Con Rubí como punto de partida, organizamos el desplazamiento y el montaje sin que tengas que ocuparte.
Cuántos kilos comprar
Para una comida de comunión con otros platos, 80-100 gramos por invitado es una buena referencia; si el jamón es el plato principal del aperitivo, hay que contar algo más. Una pieza entera suele dar para 25-35 personas. Para celebraciones en Rubí, lo mejor es reservar con tiempo si la fecha cae entre abril y octubre.
Dudas habituales de las familias en Rubí
¿Cuánto jamón compro para mis asistentes?
Calcula unos 80-100 gramos por persona si hay más aperitivos; si el jamón es el plato principal, algo más.
¿Y si ya tengo el jamón?
Sin problema: cortamos tu jamón o nos encargamos de conseguirlo.
¿Cuánto cuesta?
Un servicio de 2-3 horas suele costar entre 150 € y 400 € de corte; la pieza se presupuesta aparte.
¿Con cuánta antelación debo reservar?
Si la fecha cae entre abril y octubre, con varias semanas de antelación; para el resto, bastan unos días.
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