Servicio a domicilio
El servicio es a domicilio: llevamos todo el material y solo necesitamos espacio para montar el puesto.
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Un cortador de jamón para bautizos y comuniones en Alcalá de Henares, con consejo experto sobre cuánto jamón comprar.
Alcalá de Henares es la cuna de Cervantes y ciudad Patrimonio de la Humanidad con una histórica universidad. Forma parte de nuestra zona de servicio en Madrid, así que el cortador llega con todo el material necesario.
La cocina de Madrid se apoya en el cocido madrileño, los callos y los vinos de la D.O. Vinos de Madrid; el jamón cortado a cuchillo se integra con naturalidad en cualquier menú. Un buen maridaje con el jamón de la mesa: un tinto de Vinos de Madrid.
También cubrimos las localidades próximas: Alcobendas, Alcorcón, Aranjuez y Arganda del Rey.

En bautizos y comuniones el corte en vivo se ha vuelto casi imprescindible: rinde homenaje a la tradición y asegura que cada loncha llegue con la técnica y la temperatura adecuadas.
El servicio es a domicilio: llevamos todo el material y solo necesitamos espacio para montar el puesto.
Con un buen despiece se aprovecha más la pieza; además te ayudamos a calcular cuántos kilos necesitas.
Nos adaptamos al ritmo de la fiesta y, cuando acaba, recogemos el puesto y los restos.
Como referencia, un servicio de 2-3 horas suele situarse entre 150 € y 400 € solo por el corte, sin incluir el jamón.
De él depende la cantidad de jamón y, en celebraciones grandes, el tiempo de servicio.
Si ya tienes jamón, solo pagas el corte; si prefieres que lo gestionemos, lo incluimos en el presupuesto.
Lo habitual son 2-3 horas. Si el lugar queda lejos, lo concretamos en el presupuesto.
Lo más habitual es servir el jamón durante el aperitivo previo a la comida, cuando los invitados llegan. Si prefieres que el jamón acompañe la sobremesa, también lo organizamos con otro horario. Desde Alcalá de Henares y alrededores, lo más rápido es escribirnos con la fecha y el lugar.
Un puesto bien situado, platos pequeños, servilletas a mano y un rincón con bebidas frías hacen que el aperitivo funcione solo. El cortador se coordina con quien sirva para que todo fluya. Si tu fecha es en Alcalá de Henares o cerca (Alcobendas, Alcorcón, Aranjuez y Arganda del Rey), cuéntanoslo y lo ajustamos.
Lo mejor es un rincón con espacio alrededor, cerca del aperitivo pero lejos del paso de los niños. Una mesa estable de unos 2 metros cuadrados es suficiente. Si es en jardín, mejor a la sombra. Atendemos Alcalá de Henares y las localidades próximas con el mismo equipo y el mismo trato.
El ibérico de cebo es suave y agradable para todos; el de bellota tiene más intensidad y a los mayores suele encantarles. Si hay niños, conviene cortar lonchas algo más finas y servirlas en platos pequeños. Desde Alcalá de Henares y alrededores, lo más rápido es escribirnos con la fecha y el lugar.
En una mesa estable y con unos 2 metros cuadrados; puede ser en el salón, la terraza o el jardín.
Normalmente entre 2 y 3 horas, ajustable.
Vamos a donde sea la fiesta en Alcalá de Henares, con todo el equipo.
Si la fecha cae entre abril y octubre, con varias semanas de antelación; para el resto, bastan unos días.
Respuesta en menos de 24 horas laborables, con presupuesto personalizado y sin compromiso.