Servicio a domicilio
El servicio es a domicilio: llevamos todo el material y solo necesitamos espacio para montar el puesto.
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Un cortador de jamón para bautizos y comuniones en Boadilla del Monte, con asesoramiento sobre cuánto jamón comprar.
Hablar de Boadilla del Monte es hablar de un municipio del oeste de Madrid con el Palacio del Infante Don Luis. Nos desplazamos hasta allí con caballete, cuchillos y presentación, sea cual sea el sitio elegido.
En Madrid suele haber en la mesa el cocido madrileño, los callos y los vinos de la D.O. Vinos de Madrid, y el corte en vivo le suma espectáculo. Quien celebra por aquí suele decidirse por fincas de la sierra, hoteles del centro y salones del corredor del Henares, y allí instalamos el puesto con nuestro propio material.
También cubrimos las localidades próximas: Aranjuez, Arganda del Rey, Collado Villalba y Colmenar Viejo.

Un buen corte evita desperdiciar pieza y asegura que las lonchas salgan finas y uniformes, algo que se nota en el paladar y en el bolsillo.
El servicio es a domicilio: llevamos todo el material y solo necesitamos espacio para montar el puesto.
Con un buen despiece se aprovecha más la pieza; además te ayudamos a calcular cuántos kilos necesitas.
Discretos con la organización y cercanos con niños y mayores. Desmontaje y limpieza incluidas.
Orientativamente, el corte durante 2-3 horas va de los 150 € a los 400 €, y la pieza se presupuesta aparte.
Cuantos más invitados, más tiempo y más jamón; lo ajustamos en el presupuesto.
Puedes elegir entre serrano con D.O. o ibérico de cebo o de bellota; el precio de la pieza va aparte.
El servicio dura el tiempo del aperitivo o la comida y se adapta al sitio elegido.
Para una comida de comunión con otros platos, 80-100 gramos por invitado es una buena referencia; si el jamón es el plato principal del aperitivo, hay que contar algo más. Una pieza entera suele dar para 25-35 personas. Para celebraciones en Boadilla del Monte, lo mejor es reservar con tiempo si la fecha cae entre abril y octubre.
Un buen aperitivo familiar combina el jamón con pan, aceite, algo de queso y bebidas frías. El jamón se sirve nada más empezar para que el cortador trabaje mientras los invitados llegan. En Boadilla del Monte nos adaptamos al espacio que elijas, por ejemplo fincas de la sierra, hoteles del centro y salones del corredor del Henares.
Lo que sobre se tapa con su propia grasa y un paño limpio o se envasa al vacío; así dura varios días. Si lo deseas, el cortador te deja la pieza preparada para que la sigas aprovechando en casa. En Boadilla del Monte nos adaptamos al espacio que elijas, por ejemplo fincas de la sierra, hoteles del centro y salones del corredor del Henares.
Las celebraciones familiares se concentran en pocos fines de semana, así que las fechas más demandadas se agotan. Escribe cuanto antes con fecha y lugar, y te confirmamos disponibilidad. Atendemos Boadilla del Monte y las localidades próximas con el mismo equipo y el mismo trato.
Si la fecha cae entre abril y octubre, con varias semanas de antelación; para el resto, bastan unos días.
Sí. Nos desplazamos a domicilios, locales, fincas u hoteles en Boadilla del Monte. Solo necesitamos espacio para el puesto.
Perfecto, cortamos la pieza que aportes. Si prefieres, te recomendamos y gestionamos la compra.
Un servicio de 2-3 horas suele costar entre 150 € y 400 € de corte; la pieza se presupuesta aparte.
Respuesta en menos de 24 horas laborables, con presupuesto personalizado y sin compromiso.