Servicio a domicilio
Vamos adonde sea la fiesta, con caballete, cuchillos, bandeja y mantel de presentación.
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Cortador de jamón para bautizos y comuniones en Madrid
Que el jamón de tu comunión en Madrid se corte como se merece: lonchas finas, sin desperdicio y sin que tengas que hacerlo tú.
Madrid: gastronomía, espacios y mejor época
La gastronomía de Madrid (Comunidad de Madrid) se apoya en el cocido madrileño, los callos y los vinos de la D.O. Vinos de Madrid. El jamón recién cortado completa esa carta de presentación.
Los espacios más frecuentes para bodas y eventos son fincas de la sierra, hoteles del centro y salones del corredor del Henares. La mejor época suele ser entre abril y octubre, con la mayor demanda en mayo, junio y septiembre.
En la copa, un tinto de Vinos de Madrid: casa especialmente bien con el jamón.
Nuestros cortadores trabajan en Alcalá de Henares, Alcobendas, Alcorcón, Aranjuez, Arganda del Rey, Boadilla del Monte, Collado Villalba y Colmenar Viejo y en el resto de localidades de Madrid.
Celebraciones familiares sin preocuparte del jamón
En bautizos y comuniones el corte en vivo se ha vuelto casi imprescindible: rinde homenaje a la tradición y asegura que cada loncha llegue con la técnica y la temperatura adecuadas.
Un servicio completo a domicilio
Aprovechamiento de la pieza
Te decimos qué pieza elegir y cuánta cantidad calcular para no quedarte corto ni pasarte.
Trato cercano y retirada del material
Nos adaptamos al ritmo de la fiesta y, cuando acaba, recogemos el puesto y los restos.
Presupuesto sin obligación
Como referencia, un servicio de 2-3 horas suele situarse entre 150 € y 400 € solo por el corte, sin incluir el jamón.
Número de invitados
Cuantos más invitados, más tiempo y más jamón; lo ajustamos en el presupuesto.
Tipo de pieza
Puedes elegir entre serrano con D.O. o ibérico de cebo o de bellota; el precio de la pieza va aparte.
Duración y lugar
Lo habitual son 2-3 horas. Si el lugar queda lejos, lo concretamos en el presupuesto.
Después de la fiesta: conservar el jamón sobrante
Lo que sobre se tapa con su propia grasa y un paño limpio o se envasa al vacío; así dura varios días. Si lo deseas, el cortador te deja la pieza preparada para que la sigas aprovechando en casa. Si tu fecha en Madrid cae entre abril y octubre, reserva con tiempo.
Detalles para una fiesta cómoda
Un puesto bien situado, platos pequeños, servilletas a mano y un rincón con bebidas frías hacen que el aperitivo funcione solo. El cortador se coordina con quien sirva para que todo fluya. Cubrimos Madrid entera: desde Alcalá de Henares, Alcobendas, Alcorcón, Aranjuez, Arganda del Rey, Boadilla del Monte, Collado Villalba y Colmenar Viejo hasta los pueblos más pequeños.
Cuántos kilos comprar
Para una comida de comunión con otros platos, 80-100 gramos por invitado es una buena referencia; si el jamón es el plato principal del aperitivo, hay que contar algo más. Una pieza entera suele dar para 25-35 personas. Cubrimos Madrid entera: desde Alcalá de Henares, Alcobendas, Alcorcón, Aranjuez, Arganda del Rey, Boadilla del Monte, Collado Villalba y Colmenar Viejo hasta los pueblos más pequeños.
Fechas de comuniones y bautizos: reservar con tiempo
Las celebraciones familiares se concentran en pocos fines de semana, así que las fechas más demandadas se agotan. Escribe cuanto antes con fecha y lugar, y te confirmamos disponibilidad. Cubrimos Madrid entera: desde Alcalá de Henares, Alcobendas, Alcorcón, Aranjuez, Arganda del Rey, Boadilla del Monte, Collado Villalba y Colmenar Viejo hasta los pueblos más pequeños.
Dudas habituales de las familias en Madrid
¿Con cuánta antelación debo reservar?
Reservar con tiempo ayuda, sobre todo si la fecha cae entre abril y octubre.
¿Cuánto jamón compro para mis invitados?
Te lo calculamos contigo: de media, 80-100 gramos por invitado.
¿Dónde se instala el puesto?
Donde mejor quede: salón, terraza o jardín, con una superficie firme.
¿Cuánto dura el servicio?
Lo habitual son 2-3 horas, el tiempo del aperitivo.
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